La Colegiul Tehnic ,,Ion Creangă'' Tîrgu Neamţ s-a desfăşurat, recent, prima ediţie a simpozionului judeţean ,,Arta de a fi gazdă''.  Simpozionul a fost organizat de Catedra de Turism şi Alimentaţie Publică a colegiului, în parteneriat cu Inspectoratul Şcolar Judeţean Neamţ şi a avut trei secţiuni: preparate culinare tradiţionale moldoveneşti; desertul vesel; promovarea obiectivelor turistice. Au participat grupe de elevi de la specializările de Turism şi Alimentaţie Publică de la: Colegiul Tehnic ,,Gheorghe Cartianu" Piatra Neamţ, Grupul Şcolar Economic Administrativ Piatra Neamţ, Colegiul Tehnic ,,Danubiana" Roman, Colegiul Tehnic ,,Miron Costin" Roman, Colegiul Tehnic ,,Ion Creangă'' Tîrgu Neamţ. Comisia de jurizare a fost formată dintr-un preşedinte şi 4 membri, aleşi dintre cadrele didactice participante la simpozion, din cadrul unităţilor şcolare partenere.
La prima secţiune - produse culinare tradiţionale româneşti - Grupul Şcolar Economic Piatra Neamţ a cîştigat premiul I, produsele prezentate (tochitură şi pîrjoale moldoveneşti, musaca) fiind apreciate de juriu şi participanţi şi aducînd echipei un puctaj maxim.  Una din echipele de la Colegiul Tehnic ,,Ion Creangă" a obţinut premiul II, iar alta şi una de la Colegiul Tehnic ,,Danubiana'' Roman au obţinut premiul III. Ei au pregătit sărmăluţe şi respectiv, pîrjoale şi tochitură.
,,Desertul vesel'' a stîrnit admiraţii pentru cei care s-au străduit să realizeze ceva deosebit, dovedind ingeniozitate, dar şi măiestrie. Au fost ,,prota­gonişti'' ai platoului de concurs, ,,soarele şi luna'', ,,omul de zăpadă'', ,,clovni'', ,,inimioare'' etc., toate fiind de fapt torturi şi frumoase şi gustoase. Torturile realizate de Grupul Şcolar Economic Piatra Neamţ şi Colegiul Tehnic ,,Danubiana" Roman au luat locul I, iar cele realizate de două echipe ale Colegiului Tehnic ,,Ion Creangă'', au obţinut premiiile II şi III, locul III mai fiind obţinut şi de elevii de la Colegiul Tehnic ,,Danubiana" Roman.
La a treia secţiune, cea de promovare a obiectivelor turistice, pe primul loc s-a situat Grupul Şcolar Economic Piatra Neamţ cu un proiect intitulat ,,Pîine şi sare". Alte două proiecte, practic de promovare a Staţiunii Oglinzi şi a Parcului na­tural Vînători,  realizate de elevi ai Colegiului Tehnic ,,Ion Creangă'' au obţinut locurile II şi III.
Gazdele s-au întrecut pe sine, atît în organizarea manifestării, cît şi în pregătirea celor cinci echipe participante la concurs. Efortul profesorilor Raluca Vîntu (coordonator proiect), Mircea Facas, Cristina Cosma, Eugenia Niculescu, Mihaela Olariu, Cristina Cojocariu nu a fost zadarnic, succesul primei ediţii dînd şanse manifestării să devină tradiţie.
M.V.F.